米粉パリット

友人のツイッターで、軽井沢みやげのメープルシロップたぶたぶのホットケーキ画像を見た！

メープルシロップ好きにはたまらん画像で、食べたい！！！と思うが、

ホットケーキミックスも、小麦粉も、食パンさえもなく、

あるのは冷凍したごはんだけ。。。ごはんじゃなぁ。

うーむ。何か粉！と探していたら、

以前パッケージの仕事してもらった、米粉パン用ミックスを発見！

バターで焼けばそれなりになんとか？と焼いてみた。

右列は、バターを吸っているやつら。

左列は、右列をフライパン一杯に広げて焼き、そのあと端に寄せて焼いたので、

たんなるテフロン仕上げ。こっちの方がまあるく焼ける。

仕上げに、たっぷりのメープルシロップとシナモンシュガーをかけた。

いけるかも？　ともかく私のお腹は喜んでいる。

メープルシロップ味を欲していたので、満足じゃ！

ちなみにバターで焼いたほうは、パリッと。

そうでないやつは、しっとり。

バターのが洋風でおいしい。

そうでない方は、上にあんこをのせたらおいしいかも？な仕上がり。

米粉パリットの方は、フォークで一口で食べるには大きいし、手でもつとベトベトする。

今度、粉にメープルシロップ混ぜてみるか？

もっと小さく作る？バターも混ぜ込んでみるか？

これまで、ホームベーカリーも持っていないし！と

何度かいただいたのに手つかずだった「米粉パン用ミックス」。

（本来はドライイーストやら何やら入れて、ホームベーカリーでパンを焼くためのもので

米粉に小麦グルテン入り。）

何もないと、人って、工夫するのね。